上世紀(jì)八十年底，美國科幻電影《速凍人》為大家講述了某企業(yè)管理人員瑪奧不知名病痛突然死亡，其身體以超低溫凍結(jié)，10年后因醫(yī)院的冰凍房出現(xiàn)問題而復(fù)活的故事。在當(dāng)時，雖然這只是一部電影，存在虛幻的色彩，但是隨著科技的進(jìn)步，當(dāng)年的科學(xué)幻想照進(jìn)現(xiàn)實的腳步越來越近。

　　日前，在位于膠州灣西岸的澳柯瑪工業(yè)園，技術(shù)人員做了一個很有趣的試驗，他們將一條活著的鯽魚放進(jìn)冷柜，采取速凍方式，半小時內(nèi)鯽魚體溫驟降至-50℃左右。隨后，他們?nèi)〕鲞@條凍魚放進(jìn)溫水中，很快，奇跡發(fā)生，鯽魚身體逐漸變軟，魚眼由白色恢復(fù)為黑色，腮幫開始動起來，嘴里冒出氣泡，一分多鐘后，鯽魚搖動尾巴游起來，冰凍的鯽魚竟然活過來了。技術(shù)人員解釋說：“常規(guī)的冷凍會讓魚的細(xì)胞液在結(jié)冰過程中生成尖銳冰晶，繼而破裂細(xì)胞，細(xì)胞死亡后，魚自然也就活不成了，而速凍技術(shù)可以讓魚細(xì)胞內(nèi)外的水直接凍結(jié)而不形成尖銳結(jié)晶，從而不會刺破細(xì)胞膜，所以魚解凍后仍能復(fù)活?！?/p>

　　活魚復(fù)生實驗讓我們對低溫速凍技術(shù)的未來充滿想象，眼下可以確定的是，低溫速凍技術(shù)給“吃貨”們帶來了口福-運(yùn)用低溫速凍技術(shù)冷凍魚類等對新鮮度要求極高的食品時，能夠不破壞其細(xì)胞，不造成營養(yǎng)成分流失，解凍后，細(xì)胞不失活性，口感、營養(yǎng)俱佳。隨著這一技術(shù)的成熟和門檻的降低，越來越多新鮮的洋海鮮將端上國內(nèi)消費者的餐桌。

　　而低溫速凍技術(shù)的另一應(yīng)用就是醫(yī)療方面，醫(yī)用超低溫冰箱可廣泛適用于藥廠微生物實驗室、微生物實驗室儀器設(shè)備管理、基因工程實驗、片劑微生物限度檢查、注射劑的無菌檢測、食品中、檢驗科、抗生素廠、HIV(艾滋?。嶒炇业柔t(yī)療領(lǐng)域。

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　　DW-HW328醫(yī)用超低溫冰箱功能介紹：

　　1、控溫方式：高精度電腦溫度控制；

　　2、高精度電腦溫度控制系統(tǒng)，鉑電阻溫度傳感器；數(shù)碼溫度顯示，運(yùn)行狀態(tài)一目了然；

　　3、完善的聲光報警功能：高溫、低溫、低電池、過濾網(wǎng)堵塞、系統(tǒng)故障報等多種報警功能，確保箱內(nèi)物品存放安全；

　　4、鍵盤鎖定和密碼保護(hù)功能，防止隨意調(diào)整運(yùn)行參數(shù)。

　　DW-HW328醫(yī)用超低溫冰箱特色功能：

　　1、采用由中國科學(xué)院理化所發(fā)明的“中華80-1號”完全環(huán)保制冷工質(zhì)，該成果通過五位著名院士組成的國家級鑒定；

　　2、采用擁有中國自主知識產(chǎn)權(quán)的獨特制冷回路和制冷技術(shù)（中國發(fā)明專利號：ZL00136709.9、ZL03121465.7）；

　　3、采用特有的二次發(fā)泡技術(shù)，有效防止隔熱層的低溫破壞，達(dá)到國際領(lǐng)先的保溫效果；

　　4、超厚保溫層，保溫效果好；

　　5、門體平衡鉸鏈，開啟輕便，箱體鎖和鍵盤鎖雙重鎖保護(hù)，防止隨意調(diào)整運(yùn)行參數(shù)。